Gulasz z kaczych serc gotowany w niskiej temperaturze z kaczym tłuszczem
Smalec Kaczy
Składniki
smalec kaczy
serca kaczki
czosnek
tymianek
sól i pieprz
Przepis
Przygotowanie:
- Oczyszczone kacze serca doprawić świeżym czosnkiem i tymiankiem, po czym gotować je w kaczym tłuszczu w temperaturze 48stopni przez 4godziny.
- Po ugotowaniu, serca obsmażyć na patelni przez 2 minuty dodając szczyptę soli i pieprzu.
Tylko tyle… a smak Cię zachwyci!